LÓPEZ CÓRDOBA, Alex; PUENTES MONTAÑEZ, Gloria; MEDINA JARAMILLO, Carolina. Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento. [s.l.] : Editorial UPTC,2020. Disponível em: https://omp34-uptc.desarrollo-ojs1.metadatos.org/index.php/editorial-uptc/catalog/book/135. Acesso em: 8 oct. 2026.